Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Drinska riblja čorba, specijalitet iz Bajine Bašte

Na obalama zelene Drine, ispod mitske planine Tare, nalazi se Bajina Bašta, omanji grad uređenih ulica sa mnogo zelenila, grad vedrih i gostoljubivih ljudi. Kao…

Vlaška pita sa zeljem

Ova tradicionalna pita sa istoka Srbije prijaće svakome, biće to odličan doručak ili predjelo, zdrav, ukusan obrok koji se priprema po starinskoj recepturi. Oko 800…

Gastronomski vodič kroz Zlatibor

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se čitava priroda budi…

Čuveni specijalitet: smuđ na smederevski način

Smuđ je jedna od najukusnijih rečnih riba, svež pripremljen na "smederevski način" je čuveni riblji specijalitet, kome ne možete odoleti. Potrebno je: 3 dl ulja1…

Hilandarske piroške

Počeo je Vaskršnji post, a tradicionalna kuhinja je puna odličnih recepata. Preporučujemo vam recept sa Hilandara, prioške koje ćete lako da spremite. Potrebno: 1 kg…

Starinski recept iz Odžaka - taške

Odžaci se nalaze se u plodnoj bačkoj ravnici, okruženi starim baroknim zamkovima i nepreglednim poljima kudelje, u blizini Dunava, prave glavne ulice Evrope. Ljudi s ovog područja,…

Domaća šunka od mangulice, vrhunski specijalitet

Nastanak ove rase vezuje se za 1833. godinu, kada je knez Miloš Obrenović poklonio svinju Šumadinku, našu staru rasu mađarskom grofu Jožefu Palatinušu, a ovaj…

Bermet kuglof

Svakako ste čuli za specifično vino BERMET. Brojna su tumačenja kako se on priprem - tu su čuvene "tajne" vinara. Sigurno je samo jedno -…

Niški burek, vekovima omiljeno jelo

U Srbiji se reč burek odnosi na specijalno jelo pravljeno od kora, koje se bacaju kroz vazduh da bi se razvukle i pune se mlevenim…

Šabačka tradicija: bela kafa, vanilice i slatko od ruže

Urbani centar Mačve, Pocerine i Posavine - Šabac - nekada je slovio za „najboemskiji“ grad Srbije. Zbog vesele atmosfere i brojnih kafana dobio je ime „mali Pariz“.…

Ariljski recept za savršen kolač sa malinama

U slivu reka Moravice i Rzava, nalazi se i grad Arilje, širom sveta poznat kao centar proizvodnje malina, po kojoj je Srbija druga zemlja u svetu.…

Put vina: Reon tri Morave

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u centralnom delu Srbije, to je najveći vinogradarski…

Strana 25 od 111

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/756105f44e270229f7cc21dff1de3f35.jpg

Recept iz Ečke: punjeni šaran

24/12/2020 0 comment

Tradicija gajenja ribe u Ečkoj je stara čitav vek, a ečanski šaran smatra se najkvalitetnijim na našem kontinentu. Procenat masti kod njega je 1,8, Zbog njihovog povoljnog uticaja na zdravlje ljudi, naročito u sprečavanju koronarnih oboljenja, preporučuje se ...