Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Šargarepa-čuvar zdravlja!

Šargarepa je povrće izdašnog i sočnog korena, velika prednost u odnosu na drugo povrće je u tome što šargarepa moše da se nađe sveža tokom…

Poširana riba - lagano i veoma ukusno jelo

Oni koji vole riblje specijalitete, složiće se, da je ovo veoma ukusno jelo, vrlo lagano i brzo, jer je riba, najpre kuvana, a zatim zapečena,…

Šejk od banane i urme - izuzetan energetski napitak

Izuzetno zdrav,energetski napitak koji se jednostavno priprema. Potrebno je: 3/4 čaše punomasnog mleka ¼ čaše krem mleka (za kafu) 3 do 4 urme bez koštice,…

Topli kakao napitak

Od davnina kakao se smatra dragocenom namirnicom. Kakao je poreklom iz tropskih krajeva južne Amerike, a plod se najčešće koristi za izradu kakao praha i…

Starinski recept - pregmeljani krompir

Ništa lepše od domaćih starinskih jela, kao što je ovaj pregmeljani-restovani krompir, koji se vekovima sprema u svim krajevima Srbije, a ovaj tradicionalni naziv je…

Kesten kuglice u čokoladi

Bogatstvo vitaminom C, mali procenat masti samo su neki od svojstava zbog kojih treba kesten da se nađe na vašem stolu.Za ljubitelje kestena ova poslastica…

Pišinger sa čokoladom i lešnicima

Pišinger oblande su nadaleko poznate, tako jednostavni ,a veoma ukusni vafel kolačići sa čokoladnim kremom koje u sebi kriju komadiće prženih lešnika. 4 jaja 250…

Klice - izvor zdravlja i vitalnosti

Reč je o običnim klicama, izdancima mladih biljaka koje su pravi rudnici šećera, vitamina i minerala od kojih su najvažniji gvožđe, magnezijum i bakar, a…

Pastrmka na užički način

Ovo je čuveni specijelitet iz Zapadne Srbije, koju će vam poslužiti u restorinima ovog kraja, jer ova pastrmka sa Perućca ovako pikantno spremljena nikoga ne…

Anastasija torta - neodoljivo kremasta

Oduševiće vas ova veoma ukusna torta,koja se ne peče, topi se u ustima, skroz kremasta, lagana. Potrebno je: 500gr šlaga,300gr plazma keksa,250gr šećera, 600gr voća(maline,…

PASULJ PRETRLJANAC

Ovaj čuveni srpski specijalitet je sa juga Srbije i domaćice ga spremaju za Svetog Nokolu, aroma domaće suve paprike iz ovog kraja ,čini ovo jelo…

Baklava od maka

Ove baklave su recept iz kuhinje Eparhije šabačke, jedna od najlepših poslastica koja se sprema za praznike u vreme posta.Mak je izuzetno zdrav i ovo…

Strana 80 od 111

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/e639bafa605558aaa7a7bdbe098f068e.jpg

Gastromapa Srbije - Azbukovački ...

24/04/2014 0 comment

Na gastronomskoj mapi Srbije u mnogim krajevima, priprema kačamaka je prava umetnost.Svaki predeo ima svoj,specifičan način.Ovaj iz Azbukovice je po starinskom receptu domaćica iz Ljubovije i okoline. U šerpu nasuti litar tople vode, posoliti,staviti pola ...