fbpx

Oplenački put vina: vinogradi i podrum Kralja Petra I

Oplenački put vina: vinogradi i podrum Kralja Petra I

Kada je početkom prošlog veka, na svom imanju na Oplencu, kralj Petar I Karađorđević zasadio vinograde, namera mu je bila da oni postanu uzor srpskim vinogradarima i rasadnik najnovijih sorti vinove loze.

Tridesetih godina prošlog veka, na padinama Oplenca bilo je zasađeno preko sto pedeset hiljada čokota. Neposredno pred Drugi svetski rat vinovom lozom je bila pokrivena površina od 37 hektara, dok je za sadnju bilo kupljeno i pripremljeno još dvanaest hektara zemlje, a kalemovi vinove loze, baš kao što je kralj Petar i zamislio, odlazili su širom Srbije, gde su podizani vinogradi po ugledu na Oplenačke.

stara slika podrum kralja petra

U kraljevim vinogradima uglavnom su uzgajane bele sorte grožđa i proizvođena bela vina. Grožđe za crno vino, na preradu u Oplenac, uglavnom je dovoženo sa kraljevskog imanja iz Demir Kapije. Kvalitetom se tada, u kraljevom podrumu, izdvojilo vino "trijumf", a ništa lošija nisu bila ni "oplenka", "žilavka", "roze"...

Nakon Drgog svetskog rata, vinogradi na Oplencu su zapušteni, pojedine parcele uopšte nisu obrađivane. Od nepreglednih vinograda, vremenom su ostala samo dva čokota, koje je još 1931. godine zasadio kralj lično. Zanimljivo je da jedan beli burgundac i jedan hamburg – još uvek rađaju.

Zadužbina kralja Petra Prvog je u cilju zaštite od daljeg propadanja, godine 2002, ušla u posed dela nekadašnjeg zadužbinskog vinogradarskog kompleksa i vinarije – Kraljevog podruma. Od 2004 godine obnovljeno je 11,5 hektara vinograda. S ozirom da zadužbina proizvodi vino od grožđa proizvedenog isključivo na Oplencu, u prodaji se nalaze ograničene količine vina u autentičnom pakovanju.

podrum kralja petra bure

U podnožju vinograda na istočnoj strani Oplenca, 1915. godine kralj Petar je dovršavao svoj vinski podrum. Nažalost, te ratne godine vino sa berbe nije stiglo na kraljevsku trpezu. Nemajući dovoljno mesta da u stari podrum smesti vino koje je trebalo da stigne sa obnovljenih vinograda, na Oplencu je podignut nov podrum po ugledu na one iz Bordoa. Ugovor o podizanju modernog podruma sklopljen je sa firmom Abel i Beringer iz Frankfurta i godine 1931. u podrum su smeštene prve vinske boce. U vinskim prostorijama bilo je 106 ogromnih buradi, što drvenih što staklenih, od 1000 do 4000 litara zapremine. U posebnom odeljenju bilo je smešteno šest buradi ukrašenih rezbarijom, među kojima je i tri što ih je kao venčani poklon kralj Aleksandar dobio od srpskog, hrvatskog i slovenačkog naroda.Vina za podrum točena su u boce s kraljevskim grbom. U do danas sačuvanoj vinoteci nalazilo se, kako je zapisano u dvorskim dokumentima, i "100 flaša vina koja se nikada neće prodati, već ostati za istoriju", kao i trideset flaša za izvanredne prilike, oplenke, žilavke, trijumfa, hamburga i rizlinga, izdvojenih u martu 1931. godine.

podrum kralja petra muzej foto milan jankovic

Oplenac je šezdesetih godina ostao bez ijednog čokota vinove loze, da bi obnavljanje zasada krenulo od 2004. godine. Do sada je zasađeno 11 hektara najplemenitijih sorti: šardone, sovinjon, burgundac i drugih. Oplenačka vina proglašena su šampionima novosadskog sajma, već osvaja vredne nagrade.

Zanimljivo je da je u oplenačkim vinima pronađen najidealniji odnos posebnog sastojka resveratrola koji desetostruko smanjuje rizik od bolesti srca, kako je pokazalo jedno međunarodno istraživanje. Stručnjaci sada pokušavaju da utvrde koje su prednosti oplenačke proizvodnje u odnosu na vina iz drugih zemalja.

 

Podeli ovu vest

28/09/2014 0 comment

Lekar i profesor na Medicinskom fakultetu dr Aleksandar Trbović već čitavu deceniju fotografiše identične blizance. Svi njegovi modeli su jednojajčani blizanci, koje je zatekao kod nas ili u inostranstvu. Te fotografije sakupio je u kolekciju nazvanu "Odraz", koja će biti prikazana od 29. septembra u "Progresu", piše "Politikin magazin". ...

14/11/2024 0 comment

Manastir svetih Kozme i Damjana nalazi se na Zlataru u mestu Vodena Poljana, nedaleko od najvišeg vrha Zlatara - Golo brdo. Crkva brvnara izgrađena ...

20/08/2024 0 comment

Ovaj manastir nalazi se u Pridvorici, 28 km jugoistočno od Ivanjice i građen je u 12 veku. Po arhitektonskim karakteristikama tipičan je predstavnik ...

18/12/2024 0 comment

Istoriografska tumačenja i iskustvo potvrđuju da o velikim istorijskim ličnostima gotovo nikad ne postoje usaglašena mišljenja, lišena ...

19/12/2024 0 comment

Sveti Nikola je bio sin jedinac veoma bogatih roditelja, koji su živeli u gradu Pataru. Posle smrti roditelja,našao se pred životnom dilemom.Imanje ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti