Mnogo je onih koji će probati da se, u vremenu ekonomske krize, snađu i uštede tako što će hranu kupiti u hipermarketu, spakovati je u ručni frižider i onda uživati u njoj na moru, izbegavši time skupe aranžmane koji uključuju hotelsku hranu. Međutim, mnogo je i onih kojima je popularni ,,paradajz turizam" ranijih godina uspeo da pokvari manji ili veći deo letovanja. Pored toga, leto je period kad nas vreba i mnogo izazivača različitih crevnih infekcija, kojima posebno pogoduje ovo doba godine.
Zato je potrebno da se posebno obrati pažnja na ono što nosimo sa sobom na put, kako to transportujemo, kao i na to što jedemo na odmoru. Posebno obratiti pažnju na redovno pranje ruku. Kako u toku samog putovanja, tako i na plaži,u prirodi, uvek se dobro nađu vlažne maramice, ili neko od sredstava za suvo pranje ruku.
Ako hranu transportujete u ručnim frižiderima, zamrznite na vreme posude za održavanje temperature u njima i strogo se pridržavajte uputstva za upotrebu koje je priložio proizvođač. U sendvičima za put nikako ne sme da se nađe bilo šta od hrane koju ste kupili iz frižidera u prodavnici. Vodite računa da uvek imate dovoljno vode, ovo važi ne samo u toku puta, nego i za celo letovanje, a i za ceo život. To se uvek naglašava. Pored vode, idealno osveženje u prevoznom sredstvu je termos svežeg biljnog čaja. To je mnogo bolje osveženje nego hladan gazirani sok, na primer.
Kad stignete na odredište, sve lepo spakujte u frižider i krenite da uživate u zasluženom odmoru. I ovde važi pravilo da za piće uvek koristite flaširanu vodu, bez obzira na kojoj ste destinaciji. Vodite računa sa eksperimentisanjem u restoranima – ljuta, začinjena hrana ume da bude jako ukusna, ali može da napravi veliki problem sa probavom, što je veoma neprijatno ako, recimo, planirate da provedete ceo dan na plaži.
Vodite računa o uzimanju hladnih sokova, ledenih čajeva, sladoleda. Preterivanje sa ovom hranom, može dovesti, kako do ozbiljnih upala grla, tako i do pojave stomačnih tegoba.
Šta raditi kad se pojave neki od simptoma?
Iskreno, ovde mi je teško da izađem iz ordinacije i dam pravi savet, u smislu, ako imate taj simptom – uzmite ovaj lek. Ali, hajde da probam. Znači, uprkos svim merama predostrožnosti, javili su se neki od sledećih simptoma: mučnina, nagon za povraćanjem, bol u stomaku, prolivasta stolica, povišena telesna temperatura.
U svim ovim slučajevima, prva pomoć je dijeta, a uz dijetu, potrebno je prvog dana pojave stomačnih tegoba uzeti neku od tableta sa probiotskim bakterijama i sa tim nastaviti minimum narednih mesec dana.
Ako povraćate ili imate dijareju (proliv), bitno je da tog dana ne uzimate ništa od hrane i da nadoknadite elektrolite, tako što ćete jednu kesicu praška rastvoriti u čaši vode (ili već prema uputstvu), i onda taj rastvor piti po malo.
Bez obzira na uzrok dijareja, čajna pauza je početak svakog lečenja. Neutralni čajevi (čaj od šipka, kupinovog lišća i sl) deluju samo kao topli napitak. Lekoviti čajevi povećavaju otpornost sluzokože (npr. pravi ruski čaj, jak čaj od borovnice, čaj od žalfije, čaj od suvih krušaka), ublažavaju grčeve (jak čaj od kamilice) i deluju protiv nadimanja (čaj od kima, nane, anisa). Čajevi se mogu mešati. Navedeno gladovanje može trajati 24, a izuzetno i 48 sati. Pre prelaska na strogu crevnu dijetu, uzimati posoljene i proceđene supe od kostiju i povrća. Ukoliko se stanje ne popravlja i pored preduzetih mera, neophodno je uraditi detaljan klinički pregled, odnosno javiti se doktoru.
Stroga crevna dijeta sastavljena je od tečne i kašaste hrane: čajevi sa dodatkom pirinča, griz, sluzave čorbe, a zatim i pasirano povrće, gušća jela sa testeninom i pirinčem, manje količine kompota od jabuka, krompir-pire i kuvano mlado nemasno meso. Posle nekoliko dana može se preći na normalnu ishranu. (Nikolić M, Ishrana i zdravlje, 2007)
Da naglasim, dok traje dijeta, nikako ne smete da uzimate namirnice koje nisu propisane (mleko, na primer) ili, recimo, voćne sokove.
Ukoliko imate povišenu temperaturu, trebalo bi uzeti paracetamol, sa naznakom da je, ako i posle par dana temperatura ne spada ili dolazi do pogoršanja simptoma, neophodno javiti se lekaru.
ČAJEVI KOJI POMAŽU KOD PROBLEMA SA STOMAKOM
• pravi ruski čaj
• jak čaj od borovnice
• čaj od žalfije
• čaj od suvih krušaka
• jak čaj od kamilice
• čaj od kima, nane, anisa
• čajevi od bobičastih plodova: Deset minuta kuvajte jednu do dve supene kašike bobičastih plodova ili suvog lišća kupina u pet do šest kašika vode. Procedite. Potrebno je da nekoliko puta dnevno popijete po šoljicu ovog čaja, ali napitak mora biti svež. Velike doze tanina, koga ima u ovim plodovima, mogu prouzrokovati oštećenja jetre, pa morate biti oprezni.
• čaj od hrastove kore (može se naći u filter vrećicama)
Autor: Dr Jelena Jović
