Plod bundeve veoma je zdrav i preporučuje se onima koji žele da izgube kilograme, ali manje je poznato da ovaj plod sadži aminokiselinu koja podstiče izlučivanje serotonina u organizam, hormona koji stvara vedro raspoloženje i osećaj sreće.Potreban materijal:
300g sitno narendane bundeve
200g brašna
100g sitno narendane šargarepe
275g seckanih oraha
2 kašičice sode bikarbone
1 kašika cimeta
200g šećera
350ml ulja
4 jaja
preliv:
100g krem sira
40g maslaca
100g šećera u prahu
ekstrat vanile
Priprema:
Sjediniti posebno brašno, cimet i sodu i promešati. Bundevu i šargarepu narendani odvojeno. Orahe naseckati. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, seckane orahe i na kraju umešati bundevu i šargarepu. Sve lepo sjediniti. Okruglu tepsiju dimenzija 28cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati umućenu smesu. Peći kolač u predhodno zagrejanoj rerni na 210C nekih 50 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. U posebnoj šerpici staviti krem sir, maslac, šećer u prahu i po želji aromu vanile. Mutiti na vatri da se sve lepo rastopi i sjedini, pa sipati preko ohlađenog kolača.
