fbpx

Rolovana svinjska plećka - vrlo ukusna i sočna

Rolovana svinjska plećka - vrlo ukusna i sočna

Ovo je  jedan od najboljih  načina pripremanja svinjske plećke:

Po želji i broju osoba odaberite komad ,ovo je cca 2.5kg
Toplo, uz garnir od krompira koji se pekao sa mesom može se servirati kao glavno jelo.
Hladni odresci su izvrsno predjelo uz kajmak, sir, proju i turšiju.

Priprema:

Posoliti, pobiberiti ,dodajte malo suvih začina.

Nadev:

suva pančeta sečena na šnite debljine 5 mm. 150 gr.
dve manje šargarepe secčene na kockice oko 100 gr.
2-3 kisela krastavčića sečena po dužini.

Urolati i povezati koncem kao kulen.
špikovati čenovima belog luka i kockicama suve slanine.
Naliti 2-3 dl vode i dodati 1oo gr. masti.
Zagrejati pecnicu na 220 C i peći 1h uz povremeno prelivanje tečnošću iz pleha a zatim smanjiti temp. na 180 C pa dodati oko 1 kg krompira i doliti 2dl. belog vina i peći još
oko 1.5h uz povremeno prelivanje močom.

 

Podeli ovu vest

10/12/2014 0 comment

Tradicija ispijanja kafe na našim prostorima započela je tek na samome kraju 17. veka iako se nagađa da je kafa kao piće prvi put otkrivena na teritoriju Afrike, na području današnje Etiopije na kraju 7. veka. Zbog samog ukusa, mirisa, a ujedno i učinka ...

03/12/2024 0 comment

Regionalna smotra prehrambenih proizvoda namenjenih tržištu, pripremljenih po tradicionalnim receptima, Sajam etno hrane i pića, biće održan po 18. ...

18/12/2024 0 comment

U jednoj od svetinja u „dolini kraljeva“ - manastiru Studenici iz 12. veka koji se nalazi pod zaštitom Uneska - možete naći duhovni spokoj, ali i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti