fbpx

Vlaška pita sa zeljem

Vlaška pita sa zeljem

Ova tradicionalna pita sa istoka Srbije prijaće svakome, biće to odličan doručak ili predjelo, zdrav, ukusan obrok koji se priprema po starinskoj recepturi.

Oko 800 gr. brasna staviti u posudu , dodati so i zamesiti testo mlakom vodom. Preostalih 200 grama brasna posluzice za posipanje radne povrsine prilikom razvlacenja kora. Testo treba da je meko. Dok testo "odmara" ocistiti zelje i iseci ga sitnije. Na pobrasnjenu povrsinu izruciti testo, podeliti na 12 jednakih jufki. Svaku jufkicu razvuci , 6 premazati uljem pa staviti odozgo na svaku ostalih 6. Pokriti i ostaviti oko 20 min. Potom na pobrasnjenu povrsinu razvuci jufku oklagijom sto tanje pa je preneti na stolnjak i onda rukama razvlaciti koliko je god moguce, tako svih 6 kora. Poprskati uljem i nabacati fil. Fil: Ociscen i iseckano zelje dobro ocediti, dodati jaja, sir, i ako je potrebno dosoliti. Potom staviti na fil sledecu koru i tako redjati do kraja. Premazati uljem pre pecenja.

Podeli ovu vest

09/09/2013 0 comment

Ovo je starinski recept koji su koristili naše bake, za kolač koji svi vole,jer je lagan ,a ukus kajsije mu daje posebnu aromu. • 1/4 kg maslaca• 1/4 kg šećera• 6 žumanaca• 6 bjelanaca• 1/2 limuna• 1/4 kg mlevenih oraha• 1/4 kg brašna Maslac, šećer i ...

01/04/2026 0 comment

Dragačevski krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela se ...

02/03/2026 0 comment

Ovi hlepčići su veoma zdrava i ukusna hrana, priprema se po starom receptu sa Svete Gore Grci  ih rado jedu. U grčkim pekarama vrlo često se ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/02/2026 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti