Napravite pravi riblji specijaliet od fileta soma, veoma ukusne i zdrave ribe, koju će ovaj nadev učiniti pikantnom, a rolnice biti atraktivne i lepe za posluženje.
Potrebno je:
pakovanje fileta soma, 500 g šampinjona, 2 glavice crnog luka, 2 limuna, nekoliko kašika ulja, 50 g prezli, kašičica suvog biljnog začina, biber, so
Priprema:
Za fil na ulju kratko propržite luk i na listiće iseckane šampinjone.
Dodajte kašičicu biljnog začina i pobiberite i posolite po ukusu. Masu pospite prezlama da pokupe sok od pečuraka.
Filete poređajte na aluminijumsku foliju, jedan uz drugi, poprskajte ih sokom od jednog limuna i svaki nafilujte pripremljenom smesom.
Uz pomoć folije uvijte ih, stavite u pleh i pecite u foliji pola sata na 200 stepeni. Pred kraj skinite foliju i kratko ih zapecite. Služite uz krompir salatu.
