Ovo su sasvim posebne puslice,drugačije od onih koje su samo od belanaca,jer ukus kokosa u ovom kolaču je prefinjen, pa smo za vas izdvojili ovaj odliičan recept.
250 g maslaca
100 g šećera
1 belanca
50 ml mleka
1 prašak za pecivo
400 g brašna
100 g kokosovog brašna
sok od 1 limuna
200 ml vode
400 g šećera
Priprema:
U činiji prvo mikserom umutite maslac i šećer. Kad je pjenasto dodajte umućena belanca. Još malo mutite. Dodajte i mleko pa još sve mutite mikserom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa dodajte u smesu od putera. Promiješajte varjačom. Dodajte kokos i sve pomešajte.
Onda pleh od obložite pek papirom. Na njega stavljajte kašičice od testa, veličine oraha i
pecite na 200°C dok ne porumene.
