Od davnina kakao se smatra dragocenom namirnicom.
Kakao je poreklom iz tropskih krajeva južne Amerike, a plod se najčešće koristi za izradu kakao praha i čokolade.
Plod stabla kakaa je jajolikog oblika, dugačak do 30 cm i teži do 500 grama. U plodu unutar bielog mesa se nalazi 20-60 semenki.
Pulpa se koristi za izradu sokova, a od ploda nastaje kakao prah i kakao maslac, a može se jesti i čitav plod.
Kakao, zbog svojeg sastava bogatog mineralima (posebno magnezijum) pomaže u borbi protiv stresa.
Magnezijum je odgovoran za preko 300 procesa u organizmu - od varenja , do rada srca i mozga.
Napravite čarobni kakao napitak:
2 dl mleka
2 kašičice slatke pavlake
2 kašičice kakaoa
1 vanilin šećer
Priprema:
U sud za kafu sipajte mleko, slatku pavlaku i vanilin šećer i promešajte. Stavite na vatru pa kad se malo zagreje dodajte kakao i promešajte. Kada počne da peni, sipajte u šolju. Možete ukrasiti tako što ćete posuti sa malo čokolade u prahu.
