Ovo je veoma ukusna torta ,puna čokolade, oraha, a joj maline joj daju posebnu aromu, idealan recept za letnje dane.
- jaja 14 komada
- orasi 200 grama
- lešnici 200 grama
- maslac 250 grama
- maline 600 grama
- slatka pavlaka 0,5 litara
- bela milka cokolada 100 grama
- mlečna čokolada 400 grama
- kisela pavlaka 2 komada
- kristal šećer 500 grama
• Kora: Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera, dodati 7 kašika mlevenih oraha i jednu kašiku brašna. Peći ovakve dve kore.
• Prvi fil: Umutiti 14 žumanaca sa 14 kašika šećera i kuvati na pari. Skuvan i ohlađen fil dodati u umućen maslac. Tu dodati izrendanu belu milku i samlevene pečene lešnike.Mazati koru i posuti malinama.
• Drugi fil: Umutiti pola litre slatke pavlake.
• Treći fil ( preliv ): Na pari otopiti mlečnu čokoladu i dodati 2 kisele pavlake.
