Domaća mešana mermelada bez konzervansa i aditiva,ukusna i zdrava!
Potrebno je:
1,5kg jabuka zrelih
1kg breskvi
1,5kg šljiva
1,5kg krušaka
1kg propasirane dinje
1,5kg šećera
Oprati očistiti voće od ljuske. Iseći na komade, koje se može malo izgnječiti rukom.
Staviti u lonac i kuvati da omekne. Vatra mora biti umerena da ne bi zagorelo.
Kada je voće mekano skinuti sa vatre i propasirati.
Dinju bez ljuske propasirati i dodati kuvanom i propasiranom voću. Dodati šećer.
Staviti u posudu i kuvati. Kada je marmelada ukuvana sipati je u zagrejane tegle.
Tegle stavljati u zagrejanu rernu da se na pekmezu uhvati korica.
Tegle zatvoriti i ostaviti da se lagano hlade.
