Raznovrsnost i bogatstvo živog sveta svake države predstavlja planetarnu vrednost.Strogi prirodni rezervat “Carska bara” (447ha), kao predeo izvorne i neznatno izmenjene prirode, pravo je bogatstvo Srbije, sa retkim biljnim i životinjskim vrstama. Iz očaravajuće flore, ovog puta izdvajamo veliki kaćunak, koja je kao i mnoge biljke sa ovog područja zaštićena prirodna vrsta.
Veliki kaćunak ili močvarna orhideja, je submediteranska vrsta. Višegodišnja zeljasta biljka sa dvojnom krtolom i nerazgranatom
stabljikom visine 30 – 60 cm. Listovi linealno lancetasti, na vrhu izvučeni u dugačak šiljak. Cvetovi su mnogobrojni, purpurno crveni, krupni, složeni u izduženu rastresitu cvast. Veliki kaćunak je vrsta močvarnih staništa. Zaštićena je okviru cele familije.
Zaštićen je Konvencijom o međunarodnom prometu ugroženih vrsta divlje flore i faune
