Lagani voćni kolač, koji možete da pravite tokom cele godine, veoma brzo se priprema.

Potrebno je:

1/2kg voća po želji (svežeg ili iz kompota)
1 šećer u prahu
100 g Listića badema
5 Belanaca
250g šećera
1/2l šlaga

Voće može biti sveže ili iz kompota, a takođe, birate ga po želji i ukusu.

U veću tepsiju staviti masni papir, posipati šećerom u prahu i poslagati listiće badema. Rernu ugreite na 200 stepeni i stavite malo bademe da se preprže. Umutiti pet belanaca sa 250 g šećera i istresti na ohlađene bademe.

Pecite 10 minuta, zatim smanjiti na 160 stepeni i pecite još 10-tak minuta dok belanca gore ne požute.

Izvaditi i ohladiti.

U međuvremenu izmiksujte pola litra šlaga i istresite na ohlađeni kolač. Gore staviti voće, jagode, breskve, kajsije , višnje, ananas - dakle voće po želji.

Uz pomoć masnog papira zarolajte i stavite u frižider da se hladi.