Mnogi će se složiti da su čokoladne praline neodoljivi slatki delikates,a da mogu da budu savršene i kad ih sami napravite videćete kada isprobate ovaj recept.Lako i jednostavno,a obradovaćete sve kojima praline poklanjate u posebnim prilikama,kako je to uobčajeno za praznike.
ZA PRALINE: 250 g čokolade za kuvanje, 50 g otopljenog putera, 50 g krema od lešnika, 80 g šećera u prahu, kašika instant kafe, 50 ml vinjaka
ZA PRELIV 100 g mlečne čokolade
PRIPREMA:
Puter umutite penasto, dodajte mu krem od lešnika i šećer u prahu i nastavite da mutite dok se masa ne ujednači. Čokoladu rastopite na pari, još vruću pomešajte sa kafom i vinjakom, pa sve to dodajte smesi s puterom. Napunite špric, te istiskajte male rošćiće na pleh obložen pek-papirom. Ostavite praline da se potpuno ohlade, pa ih premažite glazurom od čokolade.
