Mekane šnicle u umaku od domaćeg ajvara su specijalitet mnogih poznatih restorana, veoma lako se pripremaju, pa vam predlažemo recept za ručak:
Potrebno je:
- svinjskih šnicli 6
- brašna 5 kašika
- ajvar 3 kašike
- senfa 2 kašike
- vode 1/2 l
- so
- biber
• Šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti uvaljati u brašno. Zatim ih proprziti na malo ulja kada budu gotove izvaditi ih iz masnoće.
• U istoj masnoci propržiti 5 kašike brašna naliti vodom, dodati 3 kašike ajvara i 2 kašike senfa kuvati dok se sos ne zgusne.
• Pred kraj kuvanja vratiti šnicle i sve zajedno kuvati oko 10 minuta.
