Komisbrot je kolač koji nas vraća u bezbrižno detinjstvo, kada se njegov miris širio kuhinjom nedeljom i praznicima.Ovo je stari recept po kome su ga spremale naše bake,a koji sva deca i danas obožavaju.
Potrebno je:
• 5 jaja
• 6 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 1 kašika ulja
• 50 grama seckanih oraha
• 50 grama suvog grožđa
• kora limuna
• 3-4 seckane žele bombone ili ratluka
• 1/4 praška za pecivo
Umutiti mikserom belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Zatim dodavati ostale sastojke, ali ih sve lagano umešati varjačom. Izručiti masu u duguljast, podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta. Probati čačkalicom da li je pečeno, a kada čačkalica kojom ste probušili testo bude suva, sigurno je gotovo. Ostaviti da se ohladi pa seći na kriške.
