fbpx

Vinarija Jović kod Knjaževca, tradicija više generacija vinogradara

Vinarija Jović kod Knjaževca, tradicija više generacija vinogradara

Desetak kilometara od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu još od davnina gajila vinova loza, nalazi se selo Potrkanje u kojem se smestila vinarija porodice Jović.

Porodični podrum sa tradicijom više generacija poznatih vinogradara i podrumara. Grožđe se prerađuje iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima. Zemljište na nadmorskoj visini 250 do 300 m i klimatski uslovi, kao i uticaj planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjaževačko vinogorje, obezbeđuju odlične uslove za gajenje i belih i crnih sorti grožđa.

Na ukupnoj površini od 15 ha pažljivo neguju sorte grožđa: vranac, cabernet, sauvignon, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i sauvignon blanc. Trenutni kapacitet podruma je 130.000 litara, a u planu je izgradnja novog podruma za barik burad i prostorije za smeštaj dodatnihh 50.000 litara vina.
Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987. godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju najviša priznanja, zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina.

vinarija jovic vina

Vina koja možete probati su: Vranac potrkanjski, Cabernet Sauvignon, Rose Dionizije, Rajnski Riling, Chardonnay, Sauvignon i specijalno voćno vino Višnjica.
U sklopu vinarije nalazi se i degustaciona sala sa mogućnošću degustacije svih vrsta vina uz zakusku ili obrok.

vinarija jovic vinograd

Podeli ovu vest

12/04/2017 0 comment

Maslačak se ubraja u naše najrasprostranjenije korovske i livadske biljke. Raste u velikim skupovima na livadama, travnjacima, parkovima, vrtovima, uz puteve i živice. Od davnina je poznat i kao lekovita biljka, naročito u narodnoj medicini, ali se kao ...

01/04/2026 0 comment

Dragačevski krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela se ...

02/03/2026 0 comment

Ovi hlepčići su veoma zdrava i ukusna hrana, priprema se po starom receptu sa Svete Gore Grci  ih rado jedu. U grčkim pekarama vrlo često se ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/02/2026 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti